شرکت بیالتی BIALETTI

شرکت بیالتی در سال 1919 توسط آلفانسو بیالتی به منظور تولید محصولات آلومینیومی در ایتالیا تاسیس شد. پس از حدود 14 سال در شرایطی که ایتالیا اوضاع اقتصادی مناسبی نداشت و اوضاع به نحوی شد که رفتن به کافی‌شاپ‌ها برای مردم عادی تفریحی پرهزینه محسوب می‌شد، لوئیجی د پونتی که طراحی چیره‌دست بود یک قهوه‌ساز کوچک خانگی برای آلفونسو بیالتی طراحی کرد تا مردم بتوانند قهوه اسپرسو را در خانه میل کنند.

نتیجه آن طراحی خلاقانه در کنار ساخت با کیفیت آلفونسو بیالتی تبدیل شد به یک قهوه‌ساز خوش‌ساخت که هم ارزان بود و هم توانایی تولید اسپرسویی غلیظ همانند قهوه‌های کافی‌شاپ‌ها را داشت. پس از مدتی این دستگاه دوست‌داشتنی چنان فراگیر شد که امروزه از هر ۱۰ ایتالیایی، ۹ نفر در خانه‌‌اش یک موکا اکسپرس بیالتی دارد.
و اکثر مردم در سراسر دنیا چه در خانه و محل کار و حتی خود من در طبیعت از این دستگاه برای خوردن قهوه استفاده می‌کنم.
بیالتی سپس اقدام به تولید قهوه برای استفاده در دستگاه‌های موکاپات خود کرد.