بازدید از کارخانه آستوریا
شرکت آستوریا ایتالیا: (تولید کننده دستگاه های اسپرسو ایتالیایی)
آستوریا یک شرکت تولیدکننده دستگاه اسپرسو ایتالیایی است که در تهیه ماشین آلات با کیفیت و با قیمت مناسب متمرکز است. گذشته از مقرون به صرفه بودن ، دستگاه های اسپرسو تولید شده توسط آستوریا به دلیل ماندگاری و توانایی تولید نوشیدنی های استثنایی اسپرسو شناخته شده اند. برای کسانی که به دنبال یک دستگاه اسپرسو تجاری با کیفیت و با بودجه هستند ، آستوریا دستگاهی برای شماست.معرفی:
آستوریا در سال 1969 در ایتالیا شروع به فعالیت نمود.آستوریا تولیدکننده انواع دستگاه های اسپرسو و قهوه ساز می باشد که با شعار احترام به مردم و احترام به محیط زیست دستگاه هایی با کمترین تاثیر بر روی محیط زیست تولید می کند. شرکت آستوریا در دهه ۶۰ میلادی توی ایتالیا به عنوان زیرمجموعه گروهCMA شروع به کار کرد تا تونستن چند سال بعد سفارش های خارجی خودشان را هم بگیرند سال ۷۸ میلادی بود که دستگاه به خاک آمریکا رسید یکی از جالب و مدرن ترین دستگاه شون که استودیوی آدریانا آن را طراحی کرده بود. کارخانه جدیدی توی رومانی و سوسکانا تأسیس کردند تا ظرفیت تولید شان را بیشتر کنند این کارخانه ها برای تولید دستگاههای وگا هم هست دستگاهای وگا زیر مجموعه سی ام ای که سال ۱۹۸۵ میلادی افتتاح شد. برای حفظ محیط زیست و مصرف بهینه انرژی تصمیم گرفتن سیاست خط سبز یا گرین لاین اجرایی بکنند اولین تولید این سیاست دستگاه پلاس فوری بود. برای آستوریا مهمه که دستگاهی که طعم قهوه اصیل ایتالیا را به تمام دنیا برسونه و کارشون به همین ختم نمیشه . گروه تولید کننده سعی شان به اینکه جدیدترین تکنولوژی رو با کیفیت بالا همراه بکنند و به سراسر جهان برسانند. پس دستگاههای ایتالیا استوری رو با واحدهای تحقیق و توسعه بهتر و بهتر می کنند و چنین نمایشگاه‌های مختلف مدلهای نوینی را معرفی می کند.محصولات:
دستگاه اسپرسو ساز آستوریا 1. سنتی ۲. فول اتوماتیک ۳. هیبریدی
دستگاه سنتی را اغلب در کافی شاپ ها دیدید که نیاز به باریستا دارد که دونه های قهوه رو آسیاب کنه و داخل پروتافیلتر بریزه و بعد داخل دستگاه عصاره‌گیری می کنه.
اما دستگاه فول اتوماتیک و هیبریدی آسیاب قهوه داخل خودشون داره و فقط دونه قهوه رو داخلش بریزیم.
دستگاه های فول اتوماتیک همانطور که از اسمش مشخصه خودش تمام کارها را انجام میده و فقط باید برای خوردن قهوه یه دکمه رو فشار بدیم و سفارش رو دریافت کنیم
این دستگاههای فول اتوماتیک را بیشتر در متروها, هتل ها و مکان های عمومی به فور خواهید دی.
مطمئنا وقتی که به ایتالیایی بیایید در تمام ایستگاههای مترو و ایستگاه های قطار این دستگاه‌ها را خواهید دید که فقط با پرداخت یک یورو یک اسپرسو ناب ایتالیایی با برند قهوه لاواتزا میل میکنید.
دستگاه هیبریدی حد فاصله بین دو دستگاه سنتی و اتوماتیک میباشد و برای راحتی کار باریستا ساخته شده است.
یعنی دستگاه قابل برنامه ریزی و سفارش سازی بنا به نیاز باریستا و منوی مورد نظرش و میتونه علاوه بر زمان کمتر ؛ کیفیت بالاتر رو به ارمغان بیاره.
نکته مهمی که اکثر بارستا ها عاشقای قهوه بهش اهمیت میدن , اینه که بتونیم یک قهوه بالانس میل کنند.
قهوه بالانس درجه آسیاب و میزان تمبر آن بسیار مهمه که در دستگاه هیبریدی این کار به صورت اتوماتیک انجام میشه یعنی فقط لازمه که شما پرتافیلتر رو داخل دستگاه قرار دهید و لذت نوشیدن یه قهوه ایتالیایی رو توی کاپتون تجربه کنید.
استورم:
جدیدترین و پیشرفته ترین دستگاه آستوریا دستگاه استورم یعنی طوفان در سال ۲۰۱۷ معرفی شده این دستگاه از نظر ظاهری از چوب و فلز ساخته شده. تا یه حس ترکیب سنت و مدرنیته رو القا می کنه و از لحاظ فنی هم مجهز به انواع سنسور ها برای کنترل کیفیت عصاره گیری قهوه است.
این دستگاه داستانی از عشق و علاقه است
یک دستگاه اسپرسو است که دارای چندین ویژگی است که به طور خاص برای تسهیل کار باریستا طراحی شده اند: ارگونومی ، بخار خشک ، نازل بخار خنک ، کنترل پیش از تزریق ، فشار ، دما و بسیاری موارد دیگر.
